2022年新西蘭已成為世界第六大葡萄酒出口國。新西蘭不僅擁有完善的葡萄酒全鏈產(chǎn)業(yè)帶，還享有高等教育專業(yè)領(lǐng)域及應(yīng)用技能教育等方面的國際聲譽，隨著近年來葡萄酒相關(guān)專業(yè)的留學(xué)咨詢愈發(fā)火熱，新西蘭葡萄酒專業(yè)亦成為學(xué)生們的不二之選。今天寰興小編就給大家推薦下去新西蘭讀葡萄酒專業(yè)的院校。

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　　一、什么是葡萄酒相關(guān)專業(yè)？
　　葡萄酒相關(guān)專業(yè)，即通過葡萄種植與釀造技術(shù)、果園及酒莊管理技巧、經(jīng)濟、市場營銷與旅游等方面的專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，帶領(lǐng)學(xué)生進入葡萄酒釀造及管理投資等行業(yè)。葡萄酒相關(guān)專業(yè)課程覆蓋面廣，學(xué)生將學(xué)習(xí)到葡萄園選址、葡萄品種與種植、發(fā)酵技術(shù)與過程控制、釀造經(jīng)驗以及后續(xù)的營銷與國際流通等葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營全鏈路過程中的多元環(huán)節(jié)。其就業(yè)前景明確且機遇豐富，學(xué)生可以從事如種植師、釀酒師、酒窖經(jīng)營與管理、研究與開發(fā)、品酒師、出口商、酒莊旅游業(yè)等多方面工作。
　　二、哪些大學(xué)開設(shè)葡萄酒專業(yè)？
　　1、奧克蘭大學(xué)
　　奧克蘭大學(xué)在距奧克蘭市區(qū)35分鐘船程的激流島（Waiheke Island）設(shè)有專門的葡萄酒科學(xué)中心，中心坐落于島上古老的Goldwater酒莊，支持學(xué)生們前往島上參與有償實習(xí)等工作，零距離體驗、參與葡萄酒產(chǎn)業(yè)的全流程運作。開設(shè)專業(yè)：葡萄酒科學(xué)碩士、葡萄酒科學(xué)理學(xué)碩士。
　　2、林肯大學(xué)
　　林肯大學(xué)是南半球最早從事農(nóng)業(yè)教學(xué)和科研的高等教育機構(gòu)，也是英語國家中第一個推出在涼爽氣候條件下進行葡萄栽培和釀酒研究 (Cool Climate Wine Production Programme）的大學(xué)，它能夠提供全面的葡萄酒領(lǐng)域課程，且為葡萄酒相關(guān)專業(yè)本科學(xué)生提供18周的社會實踐支持體系，引導(dǎo)學(xué)生在葡萄園、酒莊酒廠及釀造實驗室等不同環(huán)節(jié)的商業(yè)單位實習(xí)，積累實踐經(jīng)驗。開設(shè)專業(yè)：葡萄栽培和釀酒學(xué)學(xué)士、葡萄酒和葡萄栽培碩士。
　　3、國立新西蘭理工學(xué)院 - 東部理工學(xué)院
　　東部理工學(xué)院隸屬于國立新西蘭理工學(xué)院，提供新西蘭唯一的葡萄栽培和釀酒學(xué)遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)研究生文憑。其葡萄酒專業(yè)課程位于最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)霍克斯灣?；艨怂篂吵霎a(chǎn)舉世聞名的赤霞珠、西拉等頂級紅葡萄酒，也是全球美食美酒愛好者的聚集地，這為學(xué)校帶來了獨具優(yōu)勢的研究條件、市場前沿的業(yè)態(tài)洞察、近距離的消費者接觸等等機遇。開設(shè)專業(yè)：葡萄栽培和葡萄酒科學(xué)學(xué)士、葡萄栽培/葡萄酒科學(xué)學(xué)士后、葡萄酒商業(yè)與創(chuàng)新研究。
　　4、國立新西蘭理工學(xué)院 -尼爾森馬爾堡理工學(xué)院
　　尼爾森馬爾堡理工學(xué)院，同樣屬于國立新西蘭理工學(xué)院，其在新西蘭最大的葡萄種植區(qū)馬爾堡（Marlborough） 校區(qū)擁有專屬葡萄園、葡萄酒釀造教學(xué)實驗室、酒莊及品酒教學(xué)室。馬爾堡地區(qū)，是世界聞名的長相思產(chǎn)地，當(dāng)?shù)負(fù)碛谐?00個釀酒廠商，為葡萄栽培和葡萄酒釀造等專業(yè)方向提供了極佳的研究和實踐環(huán)境。開設(shè)專業(yè)：葡萄栽培和釀酒學(xué)士、新西蘭初級產(chǎn)業(yè)技能證書——葡萄栽培(2級)。
　　5、國立新西蘭理工學(xué)院 - 奧塔哥理工學(xué)院
　　奧塔哥理工學(xué)院的葡萄酒課程位于中奧塔哥地區(qū)，這是新西蘭唯一一個具有大陸性氣候的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，更是一個葡萄酒行業(yè)發(fā)展迅速的新興產(chǎn)區(qū)，主要出產(chǎn)有黑皮諾、霞多麗、灰皮諾和雷司令等品種。開設(shè)專業(yè)：新西蘭園藝生產(chǎn)文憑——水果生產(chǎn)或葡萄酒種植(5級)。
　　以上就是關(guān)于新西蘭葡萄酒相關(guān)專業(yè)院校的推薦，如想了解申請條件可咨詢寰興小編哦。