食品微生物專業(yè)是科克大學四大學部之一科學、工程與食品科學學部(理工學部)的碩士專業(yè)。理工學部以高質(zhì)量的國際教學和項目研究著稱，擁有世界頂級的教學和研究平臺，還有聯(lián)合培養(yǎng)項目及實習機會，下面就來具體了解一下食品微生物專業(yè)吧~

　　專業(yè)亮點

　　1. 該項目是一個一年的全日制課程，包括一個為期六個月的以實驗室為基礎的研究論文。

　　2.食品微生物碩士專業(yè)生，將獲得2年工作簽證。

　　3. UCC的食品微生物學碩士課程涵蓋廣泛，包括傳統(tǒng)和現(xiàn)代食品微生物學知識，例如：食品安全和腐敗; 食品發(fā)酵; 食品生物技術;食品生產(chǎn); 飲食對健康的影響; 感染性微生物的分子機制和腸道菌群在人類健康中的作用等等。

　　4. UCC的微生物學的歷史可以追溯到1924年; 具有愛爾蘭領先的微生物學學術中心。

　　5. 我們的課程由行業(yè)一線的研究人員教授，他們是許多食品微生物學領域的全球領導者(食品的微生物安全，食品/牛奶發(fā)酵，益生菌和細菌素)。

　　6.該專業(yè)配備一流的科研設施，包括設備齊全的實驗室，最先進的分析/技術平臺。

　　專業(yè)信息

　　基本要求

　　● 教學模式：全日制 (full-time)

　　● 課程時長：1年

　　● 學費：€23,600

　　● 課程模塊：共計90學分

　　第一部分

　　必修課程 30學分

　　食品微生物學圖書館項目(5學分)

　　食品微生物學研究前沿(5學分)

　　生命科學中的分子技術(5學分)

　　加強研究生學習的科學訓練(5學分)

　　分析食品微生物學(10學分)

　　選修課程 選擇25學分

　　糧食市場與政策(5學分)

　　食品發(fā)酵與真菌學(5學分)

　　微生物食品安全(5學分)

　　食品生物技術(5學分)

　　食品衛(wèi)生生產(chǎn)(5學分)

　　功能性健康食品(5學分)

　　第二部分(35學分)

　　食品微生物學學位論文(35學分)

　　申請要求

　　1、 申請人獲得本科學位，平均分數(shù)為80以上。有科學、實驗課程相關的學科背景。

　　*國內(nèi)211/985或雙一流大學本科畢業(yè)生降5分錄取。

　　2、 語言成績：

　　雅思6.5 (單項成績不低于6);

　　多鄰國：120(110);

　　托福90分(聽力20,閱讀19,口語21,寫作20)不接受家考;

　　也可接受其他同等語言考試，且分數(shù)差半分或1分可以報名科克大學語言課程(UEBC或Pre-sessional)。

　　獎學金

　　1、獲得一等一榮譽學位或等值績點(均分85分以上)的學生在接受offer后，可以獲得20%學費減免。

　　2、獲得二等一榮譽學位或等值績點(均分80分以上)的學生在接受offer后，可以獲得10%學費減免。

　　無需額外申請，獲取offer之后自動授予～

　　就業(yè)情況

　　? 食品微生物學碩士課程旨在使畢業(yè)生能夠在愛爾蘭和國際食品，飲料和相關行業(yè)中從事一系列的管理，研究和創(chuàng)新工作。

　　? 我們的畢業(yè)生將能夠在乳制品、肉類、快銷品、不含酒精飲料和酒精飲料以及食品配料部門支持新產(chǎn)品開發(fā)、創(chuàng)新和質(zhì)量檢測。該專業(yè)畢業(yè)生還將具備在一系列其他領域工作的能力，如：合同食品檢測實驗室，監(jiān)管和消費者保護部門，或這繼續(xù)攻讀博士學位。

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